من مطبخ الشيف مؤيد أبو عنق

المقادم وفتة المقادم

Lamb Trotters and Trotter Fatteh

مقادم غنم تُسلق على نار هادئة ساعات مع البصل والثوم والبهارات لين يطرى جلدها، وتُقدَّم بمرقها أو فتة فوق خبز محمّص مشرّب بالمرق وتقلية ثوم وخل.

• المطبخ المديني
• 🫕 إيدامات وطواجن
• 🥩 لحوم

التحضير

30 دقيقة

الطبخ

300 دقيقة

الوقت الإجمالي

330 دقيقة

عدد الأشخاص

≈ 5 أشخاصتقديري

السعرات للحصة

≈ 480 سعرةتقديري

الصعوبة

صعبة