من مطبخ الشيف مؤيد أبو عنق صوص كريمة الترافل بالزعتر
Truffle and Thyme Cream Sauce
صوص كريمة الترافل بالزعتر: كثيف وعاجي، منقّط بالزعتر والفلفل الأسود، للستيك والبطاطس.
- الوقت الإجمالي
- 8 دقيقة
- عدد الأشخاص
- ≈ 8 أشخاصتقديري
- السعرات للحصة
- ≈ 140 سعرةتقديري
تحميل الوصفة صورةً متاح للمشتركين في الباقات.
السفرة: المقادير
عدد الأشخاص
(العدد الأصلي تقديري)
غيّرنا الكميات المكتوبة بأرقام فقط؛ «حسب الرغبة» تبقى كما هي.
- ملعقتين كبيرة زيت ترافل
- ملعقتين صغيرة زعتر
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- ٤ ملاعق كبيرة زبدة ترافل
- ملعقة كبيرة بودرة ليمون وثوم
- كوب كريمة طبخ
القيم الغذائية للحصة
| السعرات | ≈ 140 |
|---|---|
| البروتين | ≈ 1 جم |
| الكربوهيدرات | ≈ 2 جم |
| الدهون | ≈ 14.8 جم |
القيم تقديرية محسوبة من مقادير الوصفة، وتختلف حسب المنتجات. ليست استشارة غذائية.
الطريقة
- في مقلاة نضيف الزيت والزبدة ونقلّب لمدة دقيقة.
- نضيف الزعتر والفلفل الأسود والملح وبودرة الليمون والثوم ونقلّب لمدة دقيقة.
- نضيف كريمة الطبخ ونقلّب، ونتركهم يطبخوا إلى أن يثقل الصوص، تقريبًا ٤ دقائق.
الشيف مؤيد أبو عنقChef Moayad AboonqFollow Chef Moayad · MOAYAD_ABOONQ
وبالهناء والعافية عليكم