من مطبخ الشيف مؤيد أبو عنق

مقلقل لسان

Sautéed Lamb Tongue (Mugalgal)

ألسنة غنم تُسلق وتُقشّر وتُقطّع قطعاً صغيرة، ثم تُقلقل في السمن مع الثوم والكمون والفلفل الأسود وقليل من مرقها.

• المطبخ المديني
• 🥩 لحوم

التحضير

15 دقيقة

الطبخ

105 دقيقة

الوقت الإجمالي

120 دقيقة

عدد الأشخاص

≈ 4 أشخاصتقديري

السعرات للحصة

≈ 480 سعرةتقديري

الصعوبة

متوسطة