من مطبخ الشيف مؤيد أبو عنق

معرّق كرشة

Mu'arraq Tripe

كرشة غنم مسلوقة لين تلين، تُقطّع وتُعرَّق في السمن مع الثوم والكمون والفلفل الأسود وقليل من مرقها لين تتشرب النكهة.

• بروتين عالي
• المطبخ المديني
• 🌿 خفيف
• 🥩 لحوم

التحضير

30 دقيقة

الطبخ

190 دقيقة

الوقت الإجمالي

220 دقيقة

عدد الأشخاص

≈ 4 أشخاصتقديري

السعرات للحصة

≈ 340 سعرةتقديري

الصعوبة

متوسطة