من مطبخ الشيف مؤيد أبو عنق

معرّق لحم بالطماطم

Mu'arraq Lamb with Tomatoes

لحم غنم طازج يتعرّق على نار هادية في السمن والثوم لين تطلع عصارته، ثم يكمّل طبخه مع الطماطم والكمون والفلفل الأسود لين تثقل مرقته.

• المطبخ المديني
• 🥩 لحوم

التحضير

15 دقيقة

الطبخ

90 دقيقة

الوقت الإجمالي

105 دقيقة

عدد الأشخاص

≈ 4 أشخاصتقديري

السعرات للحصة

≈ 580 سعرةتقديري

الصعوبة

سهلة