من مطبخ الشيف مؤيد أبو عنق

المختوم باللحم

Makhtoom (Hijazi Sealed-Pot Lamb)

لحم غنم بالعظم يتحمّر ثم يُطبخ مع البصل والثوم والطماطم والبهارات في قدر مقفول بإحكام على نار هادئة، لين يطرى اللحم وتثقل الصلصة.

• المطبخ المديني
• 🍖 عزايم وولائم
• 🥩 لحوم

التحضير

15 دقيقة

الطبخ

120 دقيقة

الوقت الإجمالي

135 دقيقة

عدد الأشخاص

≈ 5 أشخاصتقديري

السعرات للحصة

≈ 550 سعرةتقديري

الصعوبة

سهلة