من مطبخ الشيف مؤيد أبو عنق

مخ بالطماطم والكزبرة

Lamb Brains in Tomato and Coriander Sauce

مخ غنم مسلوق يُقطّع ويُطبخ بهدوء في صلصة طماطم بالثوم والكمون والفلفل الحار، ويُكمَّل بكزبرة خضراء.

• المطبخ المديني
• 🌿 خفيف
• 🥩 لحوم

التحضير

40 دقيقة

الطبخ

20 دقيقة

الوقت الإجمالي

60 دقيقة

عدد الأشخاص

≈ 3 أشخاصتقديري

السعرات للحصة

≈ 290 سعرةتقديري

الصعوبة

متوسطة