تيراميسو

السفرة: المقادير

القيم الغذائية للحصة

القيم تقديرية محسوبة من مقادير الوصفة، وتختلف حسب المنتجات. ليست استشارة غذائية.

الطريقة

1. في وعاء نخفق صفار البيض مع السكر حتى يصير لونه فاتح.
2. نضيف جبنة الماسكاربوني ونقلب برفق.
3. في وعاء ثاني نخفق بياض البيض حتى يتماسك، وبعدين ندمجه برفق مع خليط الجبنة والصفار.
4. في طبق التقديم نغمس البسكويت في القهوة ونحط طبقة منه، وبعدها طبقة من كريمة الماسكاربوني.
5. نكرر الطبقات حتى تخلص المكونات.
6. نحط التيراميسو في الثلاجة حتى يتماسك، ونرش مسحوق الكاكاو على الوجه عند التقديم.