من مطبخ الشيف مؤيد أبو عنق

المعدوس (رز بالعدس)

Maadous (Hijazi Rice with Lentils)

رز وعدس بني يُطبخون مع بصل محمّر وكمون لين ينشف الماء، ويُقدَّم بالسمن مع الحمر والليمون المخلّل. أكلة شتوية حجازية.

• المطبخ المديني
• 🥬 بلا لحم
• 🥘 الكبسة وأخواتها
• 🍚 رز

التحضير

10 دقيقة

الطبخ

50 دقيقة

الوقت الإجمالي

120 دقيقة

عدد الأشخاص

≈ 6 أشخاصتقديري

السعرات للحصة

≈ 480 سعرةتقديري

الصعوبة

سهلة