من مطبخ الشيف مؤيد أبو عنق

مخ مقلي بالبيض والبقسماط

Breaded Fried Lamb Brains

مخ غنم يُسلق سلقة خفيفة، ثم يُقطّع ويُغمس في البيض ويُغلّف بالبقسماط ويُقلى لين يتحمر؛ طري من جوا ومقرمش من برا.

• المطبخ المديني
• 🌿 خفيف
• 🥩 لحوم

التحضير

45 دقيقة

الطبخ

20 دقيقة

الوقت الإجمالي

65 دقيقة

عدد الأشخاص

≈ 4 أشخاصتقديري

السعرات للحصة

≈ 380 سعرةتقديري

الصعوبة

متوسطة